(不懂的可以点击以上的网址）
酵素，英文为enzyme，实际上是酶的旧译。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度，但并不是生化反应本身。水果酵素能改进軆质 ， 增进健康 ， 消除头痛 ， 肩痛 ， 疲劳失眠 ， 腰痛 ， 食欲不振 ， 身軆虚弱 ， 贫血 ， 生理不顺 ， 不孕症 ， 经痛 ， 更年期障碍 ， 黑斑 ， 青春豆 ， 香港脚 ， 秃头 ， 便秘 ， 哮喘 。
酵素能维持健康 ， 治疗各种疾病 ， 酵素对百病皆能有效 ， 酵素对碰内伤具有特效 ， 酵素是慢性治疗 ，喝酵素要有耐心与信心 ， 因为酵素有惊人的特效 。
酵素能维持健康 ， 治疗各种疾病 ， 酵素对百病皆能有效 ， 酵素对碰内伤具有特效 ， 酵素是慢性治疗 ，喝酵素要有耐心与信心 ， 因为酵素有惊人的特效 。
老少皆宜哦！
注明 ：怀孕的人不可以喝酵素 。
为什么会无端端的想做这个呢？
因为本人有很严重的便秘问题！
不知道是遗传还是怎样，婆婆，爸爸，妹妹都和我一样咧。
我们都头痛了很久，泻药也吃了！
但想想长期这样下去也不是办法啊！
而且酵素 外面卖的都不便宜哦。
这是我的第一次，所以分量不多。
因为不懂自己喜欢什么口味的，所以酿了六种不同的口味。
（很怕发霉咧）
青苹果酵素
功效 ： 美容去脂 ， 可通血脉 ，补心气建胃脾
红葡萄酵素
功效 ：补气益血
水梨 + 奇异果综合酵素
功效 ：降低胆固醇 ，降压利尿躯湿 ，解除废物 ，助消化 ，保养肠胃道 ，治风湿
鲜橙酵素
功效 ：降低胆固醇 ，降压利尿躯湿 ，解除废物 ，助消化 ，保养肠胃道 ，治风湿
功效 ：清血排毒 ， 美白保健
凤梨酵素
功效 ：助消化治便秘
水梨酵素
功效 ：降压利尿躯湿 ，改善消化 ，解除废物 ，生津止渴,化痰止咳 , 润肺 , 祛脂降压 , 养颜护肤
基本做法 :
1. 水果和柠檬洗净风干， 切成薄片。
2. 冰片糖切成小块。
3. 等材料切片好后，依次序一层层排入大玻璃罐内，步骤是先放水果，再放柠 檬片，最后放冰片糖。一层层水果片，柠檬片，冰片糖需按程序排列，最上层必须放冰片糖。
4. 密封后让材料浸泡2个星期，置放在15至25ºC阴凉处。
2. 冰片糖切成小块。
3. 等材料切片好后，依次序一层层排入大玻璃罐内，步骤是先放水果，再放柠 檬片，最后放冰片糖。一层层水果片，柠檬片，冰片糖需按程序排列，最上层必须放冰片糖。
4. 密封后让材料浸泡2个星期，置放在15至25ºC阴凉处。
5.千万千万要记得把收成那天的日期标上！至少酿个2-3个星期吧！直到泡沫没了就行！
注意事项:
1.一般发酵至第3天, 就开始出现白色泡沫, 这是正常现象, 不必担心, 有泡沫证明酵素有生命力, 即是酵素起了发酵的作用，切记静置状态下每天拧开瓶子放气。
2.避免选购外皮受损的水果，确保水果洗净，如有喷农药的水果则应去皮；所有的容器干净并晒干或风干；酿制的过程不能碰到水,油,需保持干净,以免发霉。
3.应选用蜂蜜、蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖。
4.若糖份不足,可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入。
5.若要置放愈久的酵素,则应放更多的糖份,以免酵素变质发臭。
6. 材料只放8分满，确保发酵过程酵素不会溢出。
7.瓶口以保鲜纸密封后（或先盖上塑胶纸）才上盖。如用旋转式的瓶子，则不需使用保鲜纸。
8.如给小孩服用的水果酵素，发酵时间不宜过长，约二周即可，时间越长，其酒精含量也就越高。
饮用方法：
1.饮用酵素: 每次30cc, 一天3次 , (30cc : 2汤匙)
早上空肚喝, 饭前1小时或饭后1小时,晚上临睡前喝。
2.果渣可食用, 也可做成果酱, 或用来擦皮肤, 有清洁杀菌功效。
如果某天发现感冒先生咳嗽小姐们要来探望时，不妨试一试用水果酵素来招待它们。
离开封的日子还有一些！
超期待的！
